Whole Milk Powder

วิธีการใช้

• ละลายนมผงในของเหลวร้อนอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส เช่น น้ําร้อน หรือนมสดร้อนโดยคนให้เข้ากันจนละลายสนิท
• อัตราส่วนการละลายคือ 1 ส่วนของนมผงต่อ 2-3 ส่วนของของเหลว
• สามารถละลายนมผงในของเหลวเย็นได้ แต่จะต้องคนนานกว่า

ใช้ในอาหารประเภทใด

• ขนมอบประเภทต่างๆ เช่น เค้ก คุกกี้ พายแป้ง สกอน์ ขนมปังกรอบ เพื่อเพิ่มความนุ่มเนียน รสชาติ และ ยืดอายุการเก็บรักษา
• อาหารจําพวกซุป พุดดึง และซอสต่างๆ เพื่อเพิ่มความข้นหนืด และรสชาติ
• ผลิตภัณฑ์นมเช่น โยเกิร์ต ไอศกรีม มิลค์เชค เพื่อเสริมคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ เนื้อสัมผัส
  

ปริมาณการใช้ที่องค์การอาหารและยากําหนด

• องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ ไม่ได้กําหนดปริมาณสูงสุดที่แน่นอน แต่แนะนําให้ใช้ตามสูตรมาตรฐาน
  
  ของแต่ละอาหาร
• โดยทั่วไปใช้ประมาณ 1-4 ช้อนโต๊ะของนมผง ต่อส่วนผสม 1 ถ้วย สําหรับอาหารจําพวกขนมอบ
  

ค่าเตือนการใช้

• ผู้ที่แพ้นมวัวหรือผลิตภัณฑ์จากนมวัว ควรหลีกเลี่ยงการบริโภค
• สําหรับเด็กเล็กและทารก ไม่ควรให้บริโภคนมผงสําหรับปรุงอาหารทั่วไปนี้ ควรใช้นมผงสูตรสําหรับทารกโดยเฉพาะ
• เนื่องจากนมผงมีไขมันสูง จึงควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ที่อุณหภูมิห้อง หลีกเลี่ยงความชื้น เพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นหีน
• ผู้ที่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลสูง ควรระมัดระวังการบริโภคมากเกินไป เนื่องจากนมผงมีไขมันสูง