Preservative

โซเดียม เบนโซเอต (INS 211) เกรดพรีเมียมจาก USA (Kalama/Lanxess) ความบริสุทธิ์สูง ไร้กลิ่นฉุน ละลายน้ำได้ใสและเร็วกว่าเกรดทั่วไป เหมาะสำหรับเครื่องดื่มและอาหารที่ต้องการความสะอาดและมาตรฐานความปลอดภัยสูง

สารกันราขนมปังเกรดพรีเมียมนำเข้าจากสหรัฐอเมริกา (USA) จุดเด่นคือ "ไร้ฝุ่น (Dust-Free)" และ "กลิ่นน้อยมาก" มีความบริสุทธิ์สูง ปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน และไม่ส่งผลกระทบต่อกลิ่นรสของขนมปัง

เกลือไนไตร์ท ( ผงเพรก) Praque Powder เป็นสาร สารกันบูด ช่วยรักษาสี ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ใช้ในการถนอมอาหารประเภทเนื้อ เช่น ไส้กรอก แฮม แหนม

สารกันเสีย ยับยั้งการเจริญของยีสต์และรา ใช้ในอาหารที่มีความเป็นกรด เช่น เครื่องดื่ม โยเกิร์ต และนิยมใช้ในเบเกอร์รี่ ขนมปัง

Sodium Bicarbonate (เบกกิ้งโซดา) ผงฟู ช่วยให้ขึ้นฟู ทำปฏิกิริยากับกรดให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ใช้ในการทำขนมอบและเบเกอรี่ (ยี่ห้อ SOLVAY)

สารกันเสีย ยับยั้งจุลินทรีย์ในอาหารที่มีความเป็นกรด มีลักษณะเป็นเม็ด ละลายน้ำได้ดี มีประสิทธิภาพสูงในสภาวะที่เป็นกรด (pH ต่ำกว่า 4.5)

สารกันเสีย คุณสมบัติเหมือน Prill แต่ผลิตในเนเธอร์แลนด์ มีคุณสมบัติที่สูง เหมาะกับ สินค้าที่ต้องการ วัตถุดิบคุณภาพสูง

จัดเป็นสารกันหืน (Antioxidant) และสารกันเสีย (Preservative) ในอาหาร