สินค้า

โมโนโซเดียมกลูตาเมต ยี่ห้อ Fufeng สารเพิ่มรสชาติ เพิ่มรสอูมามิ (umami) ในอาหาร ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร นิยมใช้ในอาหารแปรรูป

M070 Mixed Phosphate (แป้งเหนียว) ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ลูกชิ้นทุกชนิด,หมูเด้ง,หมูยอ,แหนมเปรี้ยว,ไส้กรอกอีสาน และกุนเชียง เป็นต้น ให้ประสิทธิภาพในการช่วยทำให้เนื้อเกิดการอุ้มน้ำได้ดีคงความนุ่ม

เกลือไนไตร์ท ( ผงเพรก) Praque Powder เป็นสาร สารกันบูด ช่วยรักษาสี ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ใช้ในการถนอมอาหารประเภทเนื้อ เช่น ไส้กรอก แฮม แหนม

สารกันเสีย ยับยั้งการเจริญของยีสต์และรา ใช้ในอาหารที่มีความเป็นกรด เช่น เครื่องดื่ม โยเกิร์ต และนิยมใช้ในเบเกอร์รี่ ขนมปัง

Sodium Bicarbonate (เบกกิ้งโซดา) ผงฟู ช่วยให้ขึ้นฟู ทำปฏิกิริยากับกรดให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ใช้ในการทำขนมอบและเบเกอรี่ (ยี่ห้อ SOLVAY)

Corn Starch แป้งข้าวโพด ใช้เป็นสารเพิ่มความข้น ช่วยให้อาหารเหนียวขึ้น ใช้เป็นสารช่วยในการผลิตอาหารหลายประเภท

Konjac ผงบุก สารให้ความข้นหนืด เพิ่มเนื้อสัมผัส มีเส้นใยสูง ดูดซับน้ำได้ดี ใช้เป็นสารทดแทนไขมันในอาหารเพื่อสุขภาพ

แป้งข้าวโอ๊ต Oat Flour ให้เนื้อสัมผัสและสารอาหาร มีเบต้า-กลูแคนสูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ ปราศจากกลูเตน

แป้งอัลมอนด์ (Almond Flour) ให้รสชาติและสารอาหาร มีโปรตีนและไขมันดี ใช้ทดแทนแป้งสาลีในอาหารคีโตและไร้กลูเตน

โปรตีนไข่ขาว ใช้เป็นสารยึดเกาะ มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเบเกอรี่

โปรตีนถั่วเหลืองสกัด เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ มีโปรตีนสูงถึง 90% ใช้ในอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ครีมเทียม ให้ความข้นมัน ละลายง่าย ใช้แทนนมในกาแฟและเครื่องดื่มร้อน เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว มีไขมัน 28%

ครีมเทียม ให้ความข้นมัน มีไขมันสูงกว่า Y28 ให้รสชาติเข้มข้นกว่า ใช้ในเครื่องดื่มและอาหารแปรรูป มีไขมัน 35%

(สารส้ม) สารช่วยจับตัว ปรับปรุงเนื้อสัมผัส ช่วยให้ผักผลไม้กรอบในการแปรรูป ใช้ในการบำบัดน้ำ ควบคุมความเป็นกรด-ด่าง (pH control agent) สารช่วยให้คงรูป (Firming agent)

สารกันเสีย ยับยั้งจุลินทรีย์ในอาหารที่มีความเป็นกรด มีลักษณะเป็นเม็ด ละลายน้ำได้ดี มีประสิทธิภาพสูงในสภาวะที่เป็นกรด (pH ต่ำกว่า 4.5)

สารกันเสีย คุณสมบัติเหมือน Prill แต่ผลิตในเนเธอร์แลนด์ มีคุณสมบัติที่สูง เหมาะกับ สินค้าที่ต้องการ วัตถุดิบคุณภาพสูง