Sucralose (Jinhe) ซูคราโลส INS 955

Sucralose (Jinhe) เป็นสารให้ความหวานคุณภาพสูงที่ผลิตโดย Jinhe Biotechnology ซึ่งได้รับการยอมรับทั่วโลกในเรื่องมาตรฐานการผลิตและความบริสุทธิ์

คุณสมบัติเด่น:

Sugar-Like Taste: มีรสชาติ "หวานสะอาด" (Clean Sweet) คล้ายน้ำตาลทรายมากที่สุดเมื่อเทียบกับสารให้ความหวานชนิดอื่น ไม่มีรสขมติดลิ้น (No bitter aftertaste)
High Intensity: หวานกว่าน้ำตาลทรายประมาณ 600 เท่า จึงใช้ปริมาณน้อยมากในการผลิต (ช่วยลดต้นทุนค่าความหวานได้ดีเยี่ยม)
Zero Calorie: ไม่ให้พลังงาน ร่างกายไม่ดูดซึม ไม่กระตุ้นอินซูลิน เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและสาย Keto/Clean Food
Heat Stability: ทนความร้อนได้สูงและเสถียรมาก (pH broad range) สามารถนำไปอบขนม (Baking), พาสเจอร์ไรซ์ หรือสเตอริไลซ์ได้โดยความหวานไม่หาย
การใช้งาน:

เครื่องดื่ม: น้ำอัดลม, ชา, กาแฟ, น้ำผลไม้, เครื่องดื่มสมุนไพร
เบเกอรี่: เค้ก, คุกกี้ (เพราะทนร้อนดี)
ผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ต, นมเปรี้ยว
ยารักษาโรค: ใช้กลบรสขมของยา