Sweetener

พบสินค้า 20 ชิ้น

เรียงตาม

สารให้ความหวานจากธรรมชาติ 100% หวานกว่าน้ำตาล 200-450 เท่า ปราศจากแคลอรี่และน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ คีโต และผู้ป่วยเบาหวาน ทนความร้อนได้ดี

ติดต่อเรา

สารให้ความหวานและกักเก็บความชุ่มชื้น ให้รสหวานเย็นซ่าสดชื่น ช่วยให้อาหารไม่แห้งแข็ง ป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งในเนื้อสัตว์แช่แข็ง และไม่ทำให้ฟันผุ

ติดต่อเรา

สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล พลังงานต่ำ ให้รสหวานใกล้เคียงน้ำตาลทรายมากที่สุดถึง 90% เหมาะทำขนมคีโต ช็อกโกแลต และเบเกอรี่เพื่อสุขภาพ ไม่ทำให้ฟันผุ

ติดต่อเรา

สารให้กลิ่นหอมหวานโทนครีมมี่เข้มข้นกว่าสูตรทั่วไป 3 เท่า ช่วยแต่งกลิ่นรสในขนม เบเกอรี่ ช็อกโกแลต และเครื่องดื่มให้น่ารับประทาน ทนความร้อนจากการอบได้ดีเยี่ยม

ติดต่อเรา

กลูโคสผง (Dried Glucose Syrup) คือแบะแซที่นำมาผ่านกระบวนการสเปรย์ดรายให้เป็นผงแห้ง มีค่าความหวานปานกลาง (DE 30-40) หวานน้อยกว่า Dextrose แต่หวานกว่า Maltodextrin ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส (Body) และความหนืด ใช้งานสะดวกกว่าแบะแซน้ำ ไม่เหนียวติดมือ

ติดต่อเรา

ฟรุกโตสผง (Crystalline Fructose) คือน้ำตาลฟรุกโตสบริสุทธิ์ (>99.5%) ในรูปแบบผลึกสีขาว ให้ความหวานสูงที่สุดในบรรดาน้ำตาลธรรมชาติ (หวานกว่าน้ำตาลทราย 1.5-1.7 เท่า) ช่วยชูรสชาติผลไม้ให้เด่นชัด มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) และละลายน้ำได้ดีเยี่ยม

ติดต่อเรา

แลคโตสผง (Lactose Powder) คือน้ำตาลธรรมชาติที่สกัดจากนมวัว (Milk Sugar) มีความหวานต่ำ (ประมาณ 16-20% ของน้ำตาลทราย) ไม่ดูดความชื้น ช่วยเป็นตัวนำพา (Carrier) ผงปรุงรสให้กระจายตัวดี และช่วยให้ขนมเกิดสีน้ำตาลสวยน่ากิน (Maillard Reaction)

ติดต่อเรา

น้ำเชื่อมฟรุกโตส (HFCS) ผลิตจากแป้งข้าวโพด เปลี่ยนโครงสร้างเป็นน้ำตาลฟรุกโตส ให้ความหวานใกล้เคียงหรือมากกว่าน้ำตาลทราย (ขึ้นอยู่กับเกรด) รสหวานแหลม สดชื่น ละลายง่าย ไม่ตกผลึก นิยมใช้ในน้ำอัดลม ชานม และเบเกอรี่เพื่อลดต้นทุน

ติดต่อเรา

ซอร์บิทอลเหลวเข้มข้น 70% เป็นสารให้ความหวานและกักเก็บความชื้น (Humectant) ช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้ขนมเนื้อนุ่มนาน ไม่แห้งแข็ง และป้องกัน "น้ำตาลตกผลึก" ในซอสหรือน้ำเชื่อม ให้รสหวานอ่อนๆ เย็นสดชื่น

ติดต่อเรา

มอลโทเดกซ์ทริน คือแป้งย่อยโมเลกุลที่มีค่า Dextrose Equivalent ต่ำ จุดเด่นคือ "ไม่หวาน" ให้ความหนืดสูง และมีคุณสมบัติในการจับตัว/เคลือบผิว (Binding/Coating) ดีเยี่ยม

ติดต่อเรา

อิริทริทอล ลักษณะเป็นเกล็ดขาวคล้ายน้ำตาลทราย ให้ความหวาน 70% ของน้ำตาล ไม่มีแคลอรี่ (0 Cal) มีรสสัมผัสเย็นซ่า เหมาะสำหรับผู้ทานคีโตและเบาหวาน

ติดต่อเรา

Sodium Saccharin โซเดียม แซคคาริน INS 954

โซเดียม แซคคาริน (INS 954) เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์รุ่นบุกเบิก (ดีน้ำตาล) ให้ความหวานจัดประมาณ 300-500 เท่าของน้ำตาลทราย จุดเด่นคือ "ทนความร้อนดีเยี่ยม" และ "ราคาประหยัดมาก" แต่มีจุดอ่อนคือหากใช้เยอะจะมีรสขมปร่าติดลิ้น (Bitter/Metallic Aftertaste)

ติดต่อเรา

ซูคราโลส (Sucralose) แบรนด์ Jinhe จากจีน เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน (0 Calories) หวานกว่าน้ำตาลทราย 600 เท่า จุดเด่นคือรสชาติหวานสะอาดเหมือนน้ำตาลที่สุด ทนความร้อนสูง ใช้ทำเบเกอรี่และเครื่องดื่มได้โดยรสไม่เปลี่ยน

ติดต่อเรา

เดกซ์โทรส แอนไฮดรัส คือน้ำตาลกลูโคสผงที่มีความบริสุทธิ์สูงสุด ปราศจากโมเลกุลน้ำ (Moisture < 1%) ให้ความหวานเข้มข้นกว่าชนิดโมโนไฮเดรต เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ "ห้ามมีความชื้น" เช่น ช็อกโกแลต ยา และลูกอม

ติดต่อเรา

Dextrose Monohydrate เดกซ์โทรส โมโนไฮเดรต

เดกซ์โทรส โมโนไฮเดรต คือน้ำตาลกลูโคสรูปแบบผง ผลิตจากแป้งข้าวโพด มีความหวานประมาณ 70-80% ของน้ำตาลทราย ให้รสหวานเย็นสดชื่น (Cooling Effect) ละลายน้ำง่าย ร่างกายดูดซึมไปใช้พลังงานได้ทันที

ติดต่อเรา

นีโอเทม (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล) INS 961

นีโอเทม (Neotame) คือสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำที่มีความหวานสูงมาก (ประมาณ 8,000 เท่าของน้ำตาลทราย) ทนความร้อนได้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับใช้ในเบเกอรี่ เครื่องดื่ม และอาหารแปรรูป โดยใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ติดต่อเรา

ประเภทสารให้ความหวานแทนน้ําตาล ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ มีการควบคุมหรือลดน้ําตาล

ติดต่อเรา

ไซลิทอลให้ความหวานเทียบเท่ากับน้ําตาลทราย แต่ให้พลังงานต่ํากว่า ประมาณ 40% และไม่ทําให้ฟันผุ จึงมักใช้แทนน้ําตาลเพื่อลดปริมาณแคลอรี่

ติดต่อเรา

เป็นสารให้ความหวานแทนน้ําตาล จัดเป็นสารให้ความหวานแบบเข้มข้น

ติดต่อเรา

ทําหน้าที่ให้ความหวาน กลิ่นรส โดยไม่ให้พลังงาน เหมาะสําหรับผลิตภัณฑ์ลดน้ําตาลหรือลดแคลอรี จัดเป็นสารให้ความหวานแทนน้ําตาลแบบเข้มข้น

ติดต่อเรา

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้

เปรียบเทียบสินค้า

0/4

ลบทั้งหมด

เปรียบเทียบ

MakeWebEasy